A partir de la raza francesa Charolais, que hasta el momento ha demostrado unas propiedades de adaptación, manteniendo su alta producción en los sistemas cálidos, y que han servido a los americanos para, cruzándola con los cebúes, obtener una raza de alta producción cárnica.

Características físicas

La composición racial es desde 3/4 de sangre Charolais y 1/4 de Brahman, hasta 13/16 de Charolais y 3/16 de Brahman.

Manual de Crianza de Vacunos. J.A. Romagos Vila. Editorial AEDOS. Barcelona. Quinta Edición.
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