Durante la Semana Santa, las poblaciones de Córdoba tienen especialidades en la mesa. Además de los peces y otros frutos del mar, ocupan sitio preferencial los dulces típicos de la región, entre los cuales el "Mongo Mongo" es el Rey.
Este video fue realizado por el Centro de Ayudas Educativas de la Universidad de Córdoba en 1998, dentro de proyecto de Rescate Cultural del Departamento de Córdoba [Colombia].
Director: Carlos Crismatt Mouthon
Coordinación: Meira Pitalúa
Voz: Emil Pérez Chica