Razas de Carne:
| RAZAS HINDÚES | |
 EL ORÍGEN DEL CEBÚ |
EL CEBÚ EN COLOMBIA
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Guzerá Su región de origen es el estado de Bombai en la India. Al igual que la Gyr, proviene de una zona de clima cálido de suelos secos y pobres. La raza Kankrej es su correspondiente en la India. |
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Gyr Proviene de la península de Kathiawar en la India, región de clima muy cálido, suelos muy pobres y secos. Tiene el mismo nombre de su correspondiente en la India. |
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Nelore Se originó en los distritos de ese mismo nombre en la India, especialmente en la costa Sur, en la provincia de Madrás. Corresponde al Ongole de la India. |
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| Razas creadas en Estados Unidos | |
Brahman Creada en Estados Unidos como resultado del cruce de razas Cebú de origen hindú. |
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Beefmaster El ganado vacuno de raza Beefmaster inició su formación en el rancho Lasater, en Falfurrias, Texas, con las razas Brahaman, Hereford yShorthorn. |
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Bradford El Ganado Bradford se originó en los Estados Unidos de América siendo una raza sintética, a partir de cruzamientos de Brahaman con Hereford. |
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Brangus Raza estrictamente americana, creada a partir del esfuerzo de F. Butlram en 1942, al cruzar ganado Brahaman americano y ganado Aberdeen Angus. |
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Charbray La composición racial es desde 3/4 de sangre Charolais y 1/4 de Brahman, hasta 13/16 de Charolais y 3/16 de Brahman. |
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Santa Gertrudis Esta raza fue desarrollada en King Ranch de Texas, E.U.A. y reconocida oficialmente en 1940, además de ser la primera raza definida de ganado bovino desarrollada en continente norteamericano con 3/8 de Cebú y 5/8 de Shorthorn. |
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| Razas Europeas |
Aberdeen Angus Raza de origen británico, proveniente del noroeste de Escocia. Es una de las más difundidas por sus aptitudes de rápido engorde y condiciones de fácil adaptación. |
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Azul de Bélgica Esta raza ha evolucionado a partir de tipos bovinos autóctonos que se cruzaron repetidas veces con Frisones holandeses y Shorthorn ingleses. |
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Charolais La raza Charolais tuvo su origen en las regiones Centro Oeste y Sudoeste de Francia, en las antiguas provincias francesas de Charolles y de Niemen. |
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Chianina Tuvo su origen en Italia; la Chianina es la más vieja de las razas de ganado en ese país y recibe su nombre de la región donde se originó: el valle de Chianina. |
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Galloway Es una de las razas vacunas más antiguas de Inglaterra. Conserva toda su pureza étnica por no haber estado nunca modificada por cruzamientos con otras razas. |
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Hereford Esta raza se originó en Inglaterra, en el condado de Hereford, tierra de valles fértiles y de inmejorables pastizales. |
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Limousin Esta raza se formó en el sudoeste de Francia, en la región Vasca; su nombre proviene de la antigua provincia de Limoges. |
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Marchigiana Italia es el país de origen de esta raza; se encuentra principalmente en las provincias centrales. |
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Retinta La raza retinta española debe su nombre al color de su capa, rojo muy oscuro (muy tinto) por lo que la terminología popular denomina ganado retinto. |
